Продавець Магазин торгового, фіскального та банківського обладнання розвиває свій бізнес на Prom.ua 9 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Bigl.ua — приведет к покупке
Кошик
337 відгуків
проспект Гагаріна, 41/2, офіс №5 (2-й поверх), Харків, Україна
+380 (97) 037-63-76
+380 (50) 733-68-04
Магазин торгового, фіскального та банківського обладнання «RRO-SHOP». Сервісний центр «ІМПУЛЬС».
Кошик

Автоматизація магазину з продажу розливного пива

Автоматизація магазину з продажу розливного пива

Як і навіщо автоматизувати магазин розливного пива та напоїв?


Одним із найпопулярніших видів малого бізнесу в Україні є торгівля розливним пивом та супутніми товарами. Власник торгової точки з розливу пива або керівник пивного пабу практично завжди стикається з проблемою обліку продажу та контролю за залишками продукції на складі.

Використання спеціалізованої програми автоматизації обліку торгівлі та правильно підібране торгове обладнання здатні суттєво спростити як процес контролю з боку керівництва, так і роботу безпосередньо персоналу.

У сучасному світі та в бізнесі зокрема завжди є кілька варіантів вирішення будь-якого завдання. Так і в організації процесу продажу пива на розлив є кілька способів реалізації. Основною ланкою звичайно є програма обліку торгівлі і її можливість гнучко підлаштовуватися під різні зовнішні умови. Зупинимося докладніше на двох (найпопулярніших) схемах торгівлі пивом на розлив.

 

Варіант №1


Перша схема реалізації розливних товарів передбачає використання торгових електронних ваг або ваг з друком етикеток. За допомогою спеціального інтерфейсного кабелю такі ваги стикуються з розташованим на робочому місці касира комп'ютером.

 

Схема роботи виглядає так:

  1. Бармен наливає покупцеві бажаний сорт напою.
  2. Посуд з пивом поміщається на робочу платформу ваг.
  3. Інформація про вагу продукту надходить до програми обліку, яка автоматично формує чек продажу з урахуванням ціни за один літр певного виду напою.
  4. Після розрахунку з покупцем та закриття чека в системі обліку відбувається списання товару саме на значення ваги, отриманої від торгових ваг.


Звертаємо Вашу увагу на те, що за такої схеми роботи, наливаючи пиво в ємність одного і того ж обсягу, ми отримуватимемо завжди трохи різні значення ваги продукту. Це зумовлено тим, що оператор, чисто в силу людських можливостей, не здатний щоразу відміряти чітко «до краплі» одну й ту саму кількість рідини. Також слід розуміти, що обліковою одиницею виміру у цьому випадку виступає кілограм, а не літр.

 

Варіант №2


Другий варіант реалізації розливного пива ґрунтується на логічних можливостях програмного забезпечення для обліку торгівлі. І тут потрібній товарній позиції присвоюється так звана «властивість подільності товару». При формуванні чека касир просто вибирає для конкретного різновиду пива той обсяг, що реалізується у цьому випадку. Тобто програма дозволяє одну і ту ж позицію продавати різними стандартними порціями (0,5 л, 1 л, 1,5 л і так далі).

 

За такої схеми торгівлі пиво оприбутковують на склад у літрах і списують певними порціями відповідно до ємностей пластикових пляшок, а настільні торговельні ваги використовуються тільки при продажі всіляких закусок на вагу (солоні або смажені горішки, сушена риба тощо).

 

Обладнання для автоматизації магазина пива

 

Важливим моментом при торгівлі акцизними товарами є необхідність видачі покупцю фіскального чека. І знову на перший план виходять можливості програмного продукту, які закладаються його розробниками. До комп'ютера можна підключити фіскальний реєстратор. Також при необхідності можна реалізувати можливість поділу чеків на фіскальний та нефіскальний. Таким чином підакцизний товар (пиво, сидр) реалізовуватиметься через РРО з видачею фіскального чека, а решта товару потраплятиме в нефіскальний чек з роздруком на звичайному принтері чеків. При цьому касиру не потрібно буде самому вирішувати, куди який товар віднести, все відбуватиметься автоматично без участі оператора.

 

Ще один нюанс торгівлі пивом на розлив — вимога маркування кожної окремої пляшки. Маркування відбувається за допомогою самоклейної етикетки на яку наноситься вся необхідна інформація про купівлю (назва товару, вага або об'єм, ціна тощо). Для друку такої етикетки можуть використовуватися або ваги з друком, або настільний принтер етикеток. Все це торгове обладнання підключається до облікової програми, за допомогою якої відбувається настроювання потрібного шаблону етикетки для виведення на друк.

Ваги з друком етикеток додатково можуть друкувати штрихкод, в якому кодується номер артикула товару та значення його ваги. Шляхом підключення до комп'ютера сканера штрихкодів можна виділяти з надрукованого штрихкоду значення кількості товару (ваги).

 

Спеціалісти нашої компанії допоможуть Вам провести автоматизацію торгової точки з продажу пива:

  • підібрати оптимальний комплект обладнання для торгівлі;
  • встановити та налаштувати програму обліку;
  • проконсультувати та навчити роботі персонал;
  • здійснювати технічну підтримку та супровід у процесі подальшої роботи.

 

Автоматизація точок розливного пива та напоїв у Харкові

 

Інші статті

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner